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牛宝是牛的睾丸，是从公牛的体内取得的一种物质，在公牛被阉割的时候获取，牛宝不但具有很高的营养价值，而且也是一种中药材，一般来说，中医认为，牛宝具有益气补肾、强身健体的效果，特别是对于男性性功能方面有一定的增强效果，不过，也要注意正确的食用方法。
牛鞭具有强筋通络的作用，可以恢复疲劳和调理腰膝酸软。对于女性气不好、脸失去红润、手脚冰冷的人群来说，可以通过吃牛鞭，从而缓解症状。牛鞭富含铜微量元素，对于血液、和免疫系统及骨骼组织都有重要影响。从现代营养学的角度来讲，牛鞭中所含有的胶原蛋白比较，所以女性食用具有很好的美容养颜的作用。国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载:牛鞭主治男人阳痿、早泄，壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。
而所谓的“猪宝”并不在列。猪宝只是猪体内的结石，在传统的中医范畴，并没有用价值，“猪宝价值连城”的说法并无依据。猪宝就是猪砂，也叫猪辰砂，它是猪胆囊、肝管、胆管等脏器中的结石，外形如同豆粒，或呈粉末状，外观呈粉红或棕褐、大红，表面有少许光泽。猪宝是一种名贵的中材，其产量很低。猪砂是猪胆结石的俗称，《唐本草》早记载称为黄，为猪科动物胆囊中的结石，味辛、甘、平、。猪砂研究报告指出:猪砂是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。据查，的猪砂每个单位的胆红素少达到10%以上，才有用价值。
猪宝外形呈椭圆形，大小不一，外表呈浅黄，或灰黑的，表面粗糙，长着两三厘米长的毛。用手摸上去，毛质地较硬。有一股腥味，用刀将毛切开，发现里面是黄的，有点香，表面有少许光泽。猪砂是猪胆结石的俗称，《唐本草》早记载称为黄，为猪科动物胆囊中的结石，味辛、甘、平、。猪砂研究报告指出:猪砂其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。猪宝取出应及时除去表面附着的粘液，血液，胆汁和异物，用吸水纸吸干净。猪宝要及时干燥，因放置时间长了而变得腐败，发臭，影响质量。猪宝可以拿纱布，包裹起来，避免潮湿发霉。猪宝置阴凉干燥处，不易潮湿，避光，密封保存，防潮，防压。