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鸡宝是指家禽鸡的胆囊结石。鸡黄,别名鸡宝。媒体上关于“鸡宝”的报道很多,据说“鸡宝”是鸡的胆结石,完好的多为椭圆形,重量较轻,外观为金黄至黄棕,细腻有光泽。还有人说“鸡宝”是因为产卵时卵巢发炎,输卵管堵塞造成的。鸡黄完整者多呈卵形,质轻,表面金黄至黄褐,细腻而有光泽。由于天然鸡黄很珍贵,上的价格要高于黄金。由于天然鸡黄很稀少,价格偏高基本上都是炒作出来的。有说法称“鸡宝”是鸡的胆囊结石,完整者多呈卵形,质轻,外貌金黄至黄褐,细腻而有光泽。也有说法称“鸡宝”是母鸡在产卵期间,卵巢部位发炎,输卵管堵塞,由多个卵黄聚集在一起形成的。
羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得;或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值,具有滋补壮阳,补肾益气,强身壮体的效果。但是,羊宝多有骚腥气味,如果烹调不当,成菜质量将会受到影响。
牛宝是如何形成的牛在吃食时,误食无法消化或不好消化的东西,如石子、砂砾、土块等,会储存在牛的胃里,无法排出,时间一长,就会在牛的肚子里面形成结石,这个结石就是牛宝。牛胃的组成与作用瘤胃:是占牛胃容积的80%的比例,是牛体内胃容积占比大的部位,主要作用消化和储藏食物,吃进在牛进食后,食物首入的也是瘤胃。蜂巢胃:与瘤胃相连接,在瘤胃的前部,呈蜂巢状组织,故称蜂巢胃。主要作用是为筛选出牛吃进的饲料中附带的异物。
说到动物的“宝”,我们经常见到的有牛黄、狗宝、马宝,这三宝被称为“中三宝”。牛黄是牛科动物或水牛的胆囊结石;狗宝则为犬科动物的胃结石;马宝则是病马胃肠道中所生结石,它们比较难得到,市场上的价值也在逐渐升高。不过,除了牛黄的效得到公认外,“狗宝”和“马宝”的用价值至今都没有明确,更别说“鸡宝”了,因此“鸡宝”的天价只是人为炒作。医生还提醒,由于“鸡宝”的成分尚不明确,对人体的影响很难判断,因此市民在动物身上发现类似“鸡宝”之类的东西时切勿随意食用,以免对身体健康产生危害。