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石铁陨石由铁、镍和硅、酸、盐矿物组成，铁镍金属含量30至65，这类陨石约占陨石总量的1.2，故商业价值最高。该类陨石含铁70%以上，其次为硅、铝、镍，主要矿物有锥纹石、镍纹石、合纹石等，次要矿物为陨硫铁、铬铁矿、石墨等。石铁陨石根据起内部的主要成分和构造特点分为:橄榄石石铁陨石（PAL）、中铁陨石（MES）、古铜辉石——鳞石英石铁陨石。
大多数陨石来自碎裂的小行星体（陨石母体），铁陨石代表陨石母体核的物质，石－铁陨石(橄榄陨铁)代表核－幔边界的物质，石陨石代表陨石母体表面或近表面的岩石。一般来说，在南地区发现和收集的陨石样品类型与非南陨石的类型相似,但在南陨石样品中,除已知的陨石类型外，还发现一些的和新的陨石类型。例如，已在南陨石中发现8块来自月球的月球陨石,它们都是富长石的角砾岩（斜长岩质角砾岩），从化学组成看，它们不仅是来自月球高地，而且是来自从地球表面不可能见到的月球远边或背面,它们代表了5次不同的冲击和降落事件。此外,在南陨石中还发现2块可能是来自火星的火星陨石。月球陨石和火星陨石的发现，表明陨石除来自小行星带外，还有其他的来源，这是陨石学和天体化学研究领域的重大突破。
融壳的包裹程度取决于陨石爆炸的等级大小和高度问题。而陨石落点环境好坏也是陨石熔壳能否保存完好的重要条件。铁陨石由于其物质致密度高，其熔壳厚度要薄得多。除了一些罕见类型的陨石，如无球粒陨石，月球陨石和火星陨石没有磁性外，大部分陨石都具有磁性，具有这种性质是因为含有金属的原因。铁陨石，石铁陨石，甚至是石陨石都具有一定的磁性。磁性的大小是有区别的，其原因或由于陨石内部的组分不同，或是陨落时间久远，磁性的强弱会有明显变化。目前国内外普遍以是否有磁性作为鉴定的主要因素，哪怕是具有微弱磁性够获得承认。而一些的陨石特征典型的无磁性陨石多获得相关机构和专家的承认。
陨石在高空飞行时，表面温度达到几千度。在这样的高温下，陨石表面融化成了液体。后来由于低层比较浓密大气的阻挡，他的速度越来越慢，融化的表面冷却下来，形成一层薄壳叫"熔壳"。熔壳很薄，一般在1毫米左右，颜是黑或棕的。在熔壳冷却的过程中，空气流动在陨石表面吹过的痕迹也保留下来，叫"气印"。气印的样子很像在面团上按出的手指印。 熔壳和气印是陨石表面的主要特征。若是你看到的石头或铁块的表面有这样一层熔壳或气印，那你可以立刻断定，这是一块陨石。 但是落下来的年代较长的一些陨石，由于长期的风吹、日晒和雨淋，熔壳脱落了，气印也就不易辨认出来了，但是那也不要紧，还有别的办法来辨认。 石陨石的样子很像地球上的岩石，用手掂量一下，会觉得它比同体积的岩石重些。石陨石一般都含百分之几的铁，有磁性，用吸铁石试一试便会感到。另外，仔细看看石陨石的断面，会发现有不少的小的球粒。球粒一般有1毫米左右，也有大到2~3毫米以上的，90%以上的石陨石都有这样的球粒，它们是陨石生成的时候产生的。是辨认石陨石的一个重要标记。 铁陨石的主要成分是铁和镍。其中，铁占90%左右，镍的含量一般在4~8%之间，地球上的自然铁中镍的含量一般不会有这么多。